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习水县:传承红糖技艺 发展甘蔗产业

2019/01/17 作者:程傲游 穆邦林 稿源:遵义网

  (图片来源于网络)

  日前,习水县隆兴镇第二届淋滩红糖丰收旅游文化节举办。

  红糖节于当天下午举行,上千游客和嘉宾慕名或受邀前来感受红糖节的独特魅力。红糖节上,举办了红糖及土特产品销售推介会,游客、嘉宾游览了淋滩百年老街、甘蔗绿色长廊,感受淋滩红色文化、现场体验古法红糖熬制工艺、吃红糖汤圆、砍甘蔗杆、啃甘蔗杆比赛等丰富多彩的活动。晚上,一场由四川师范大学“共青人”青年志愿者服务队表演的歌舞晚会将红糖节推向高潮,前来过节的游客们围着篝火狂欢,尽情享受着淋滩“红文化”和“绿文化”的厚重历史和美景、美味。

  据了解,在淋滩村支两委的引导下,淋滩村的甘蔗种植面积从2015年的40多亩扩大到2018年的700多亩。据初步统计,2018年全村产甘蔗3500吨,生产红糖350吨左右。这段时间,糖厂一开始熬糖,就已经迎来了络绎不绝的大小商贩和顾客抢购,尤其是习水县淋滩农副产品有限本港开奖现场报码室66生产的赤特乡牌红糖更是受到了消费者的青睐和好评。

  淋滩的熬糖历史已经有上百年,为传承百年熬糖技艺,弘扬淋滩“红文化”、大力发展“绿文化”,提升淋滩红糖的知名度、美誉度,推动淋滩村农旅一体化发展,吸引更多游客到淋滩吃、住、游,增加农户的经济收入,按照“两红两绿”产业发展要求,讲好淋滩红色故事、唱响淋滩最美声音,达到助力巩固脱贫攻坚成果、村民合力齐奔小康的目标,隆兴镇举办了第二届淋滩红糖丰收旅游文化节。

  红糖节的成功举办,激发了淋滩村民的热情。下一步,淋滩村支两委将筹办成立淋滩红糖协会,统一规划、发展,让淋滩红糖产业真正成为一个富民利民的产业。(程傲游 穆邦林)

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